问题详情：
“生活中离不开化学”，下列叙述合理的是（ ）
A．食用加*盐可预防大脖子病，所以应尽量多吃
B．煤、石油、天然气都是不可再生的能源
C．用*醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜
D．有人称自己有特异功能，能“化水为油”
【回答】
【考点】JE：微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法；G1：质量守恒定律及其应用；HO：常见能源的种类、能源的分类；J3：亚***、*醛等化学品的*质与人体健康．
【分析】A、根据人体缺*元素会导致大脖子病进行解答；
B、根据煤、石油、天然气都是化石燃料，属于不可再生的能源进行解答；
C、根据*醛有毒进行解答；
D、根据质量守恒定律，在化学反应中，反应前后元素的种类没有改变进行解答．
【解答】解：A、人体缺*元素会导致大脖子病，所以食用加*盐可预防大脖子病，但并不是越多越好，故A错误；
B、煤、石油、天然气都是化石燃料，属于不可再生的能源，故B正确；
C、*醛会使蛋白质变*，不能浸泡食品，故C错误；
D、水由*、氧元素组成，根据质量守恒定律可知不会生成含有碳元素的油，故D错误．
故选：B．
知识点：化学元素与人体健康
题型：选择题